Gründungsmitglied des Interessenvereins Völkerschlacht bei Leipzig 1813 e. V.
Dieter Eiserbeck muss zu den Urgesteinen gezählt werden – er ist eines derjenigen Mitglieder, die 1980 den Interessenverein Völkerschlacht bei Leipzig e.V. gegründet haben. Er trug die Uniform der französischen 6. Leichten Infanterie und der sächsischen Artillerie, hat diese aber bereits vor einigen Jahren abgelegt. Und auch, wenn er nicht mehr regelmäßig ins Biwak einzieht: Dem Verein ist er treu geblieben. Er ist ein wichtiger Unterstützer des alljährlichen Patrouillenrittes. Besonders hervorzuheben: Inzwischen gibt Dieter Eiserbeck sein umfangreiches historisches Wissen an interessierte Museumsbesucher und an Schulklassen in Liebertwolkwitz weiter – er kümmert sich also aktiv um den Nachwuchs und um die Erinnerung an die Geschichte der Region. Besonders bekannt ist Dieter Eiserbeck heute, weil er eine „neue“ Uniform gefunden hat – die des historischen Nachtwächters von Liebertwolkwitz. Hier erzählt er in unnachahmlicher Art und Weise bei Rundgängen und Führungen die Geschichte seines Heimatdorfes Liebertwolkwitz und natürlich insbesondere über die Geschehnisse des Jahres 1813.